 |
Beşamel Soslu Brokoli |
Malzemeler :
- 1/2 kg brokoli ekliyoruz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz
Beşamel sos :
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekliyoruz
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ ekliyoruz
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı soğuk süt ekledik
-tuz
karabiber ekledik
Yapılışı:
Brokolileri güzelce bol suda yıkayalım, haşlayalım (buharda haşlanırsa vitamini kaybolmaz), suyunu süzüp bir fırın kabına döşedik üzerine tuz ve biraz gezdirelim. Bir kenarda bekletelim,
Beşamel sos hazırlanılışı:
Bir tavada yağ ile unu hafif kokusu gelene kadar kavuruyoruz, karabiber ve tuz ekliyoruz. Sonra üzerine sütü ekliyoruz. Çırpıcı ile karıştırarak krema kıvamına gelip, bir iki taşım kaynattıktan sonra brokolinin üzerine dökelim. En üste rendelenmiş kaşar peynirinide ekleyip fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapıyoruz. (Afiyet Olsun)
- 1/2 kg brokoli ekliyoruz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz
Beşamel sos :
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekliyoruz
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ ekliyoruz
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı soğuk süt ekledik
-tuz
karabiber ekledik
Yapılışı:
Brokolileri güzelce bol suda yıkayalım, haşlayalım (buharda haşlanırsa vitamini kaybolmaz), suyunu süzüp bir fırın kabına döşedik üzerine tuz ve biraz gezdirelim. Bir kenarda bekletelim,
Beşamel sos hazırlanılışı:
Bir tavada yağ ile unu hafif kokusu gelene kadar kavuruyoruz, karabiber ve tuz ekliyoruz. Sonra üzerine sütü ekliyoruz. Çırpıcı ile karıştırarak krema kıvamına gelip, bir iki taşım kaynattıktan sonra brokolinin üzerine dökelim. En üste rendelenmiş kaşar peynirinide ekleyip fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapıyoruz. (Afiyet Olsun)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder