28 Temmuz 2012 Cumartesi

Kuzu Etli Enginarlı Pilav

Kuzu Etli Enginarlı Pilav Malzemeler: 4 Enginar 1 Büyük Soğan 2 su bardağı pirinç 250 gr kuzu eti Dereotu Tuz Karabiber Zeytinyağı Yapılışı: Enginarlar ayıklanıp,limonlu suda bekletilir.kuzu eti yarım halka soğanla kavrulur.biraz su ile pişirilir.enginarlar ilave edilir.soğanın kalan yarısı konur.biraz daha pişince ıslatılıp süzülmüş pirinç ilave edilir.söndüreceğimize yakın 1 demet dereotu kıyılır. ilave edip,pilav demlenmeye bırakılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder